Receitas com baixo teor de sódio, açúcar e gordura

A alimentação saudável é aquela que faz bem, proporciona prazer, promove a saúde e deve ser orientada e incentivada desde a infância até a vida adulta.

No entanto, nem sempre depende apenas da escolha e da opção individual. Nas últimas décadas, o Brasil sofreu diversas mudanças socioeconômicas, culturais e políticas que corroboraram com transformações no modo de vida e na alimentação da população.

Na maioria dos países, evoluem a frequência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) relacionadas ao consumo excessivo de calorias, açúcares, gorduras e sódio na alimentação.

O desenvolvimento de preparações saudáveis, saborosas, atrativas e acessíveis economicamente é um dos pilares da promoção da saúde, uma vez que garante a oferta de nutrientes necessárias e previne o desenvolvimento de doenças crônicas.

Portanto o presente projeto teve como objetivo desenvolver um e-book com receitas saudáveis, gostosas e do dia-a-dia para a população em geral.

E-book 2021 - Receitas saudáveis e gostosas com baixo teor de açúcar, gordura e sódio.pdf

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