Por Natália Cristina Barbosa Alves, projeto executado no 2º semestre de 2025. Os adoçantes, também chamados de edulcorantes, são substâncias naturais ou artificiais utilizadas para conferir sabor doce
Por Leonardo Rios Maia e Henrique de Angelo Silva, projeto desenvolvido no 1º semestre de 2025. A Identificação do Umami como um Gosto Distinto A identificação do umami como um gosto distinto, feita p
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